大白菜1斤
大蒜3瓣
1茶匙蠔油
鮮醬油1茶匙
-步驟-
1.把大白菜洗幹凈。如果有大葉子，就把它們折斷。我在市場上買的是成捆的和兩小捆的。我摘下了老葉子，留下了那麽多。
2.把水燒開，加幾滴香油或食用油，防止葉子變黃。煮2分鐘左右，撈出控水備用。
3.把卷心菜放在盤子裏。我把葉子放在壹邊。
4.準備調汁的材料，鮮醬油，蠔油，蒜末放入碗中。就等熱油倒了。
5.將醬汁澆在白菜上，煮好的白菜就做好了，簡單易做，還保留了白菜的原味。