原料:
胡蘿蔔
375克、冬瓜
600克、玉米
2個、冬菇(浸軟)5朵、瘦肉
150克、姜
2片、鹽
適量
做法:
1.胡蘿蔔去皮洗幹凈,切塊。
2.冬瓜洗幹凈,切厚塊。
3.玉米洗幹凈,切塊。
4.冬菇浸軟後,去蒂洗幹凈。
5.瘦肉洗幹凈,氽燙後再洗幹凈。
6.煲滾適量水,下胡蘿蔔、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片,煲滾後以慢火煲2小時,下鹽調味即成。