泡椒用於泡椒鳳爪怎麽做？

泡椒鳳爪泡椒應該是辣椒的壹種。我們這裏叫朝天椒。它長在稻草上的時候是花形向上，長出來的辣椒也是向上的(辣椒的生長壹般在下面搖擺)。嫩的時候是淡藍白(泡椒鳳爪就是這樣的辣椒)，然後是黃色，然後是紅色的老辣椒。新鮮，市面上真的很少見。方法很簡單。將雞爪洗凈放入鍋中，加入姜、料酒、鹽、胡椒粉和少許胡椒粉，並根據自己的喜好加入適量的其他調料，多放些水，然後用小火煮至筷子能穿透雞爪。