覆盆子清洗幹凈，瀝幹水分。
第二步
加入糖，腌制半小時。
第三步
小火熬制整個過程。樹莓受熱後會很快分解，會析出大量水分。煮果醬時不要急躁。用最小的火繼續攪拌。
第四步
煮半小時左右，如果果醬達到合適的稠度，可以先放壹盤在冰箱裏，等盤子涼了再拿出來，在盤子上滴壹滴果醬。果醬凝固了就不流了，稠度剛好。
第五步
稍涼，分裝到事先煮沸消毒的玻璃瓶中，完全冷卻後放入冰箱保存。
第六步
三盒覆盆子熬出三小瓶。