1，優點:雞翅木筷子質量非常好，不會生蟲，不會腐爛，可以避水。雞翅木筷子的外觀紋理呈雞翅狀，更加美觀，並且可以獨立雕刻，深受用戶喜愛。
2.缺點:雞翅木是壹種優質硬木，生長緩慢，生長時間長，原料相對匱乏。而且雞翅木的紋理獨特，加工時需要精湛的技藝和耐心。雞翅木筷子都是知名品牌和工匠制作的，品牌溢價和品牌價值也會讓價格上漲，所以雞翅木的缺點就是價格比較貴。