白水雞蛋能和銀耳蓮子湯可以壹起吃。
銀耳桂圓紅棗雞蛋糖水的做法：
用料：銀耳壹朵、蓮子適量、桂圓約20顆、紅棗9顆、雞蛋壹個、生姜壹小塊、枸杞5粒、冰糖適量
1、銀耳桂圓、紅棗、洗凈。
2、把銀耳剪成4等份。
3、打紅棗水倒掉後；去核，剪成兩半。
4、燒壹鍋水。
5、燒開，倒入紅棗、銀耳、蓮子、桂圓，煮開5分鐘，放入冰糖再煮5分鐘。
2、煮7分鐘水燒開，完成。打入雞蛋。