現將用微波爐蒸雞蛋羹的做法介紹如下：
食材：雞蛋2個、瘦肉50克、蔥3克、鹽4克、雞精3克、芝麻油5毫升。
1、雞蛋攪成雞蛋液，瘦肉洗凈後剁成肉末，蔥切成蔥花。
2、將瘦肉末加入雞蛋液中，加入鹽和雞精攪拌均勻，再加入水攪拌，水和雞蛋液比例為2：1。
3、將裝有雞蛋液的大碗放入微波爐，高火汀7分鐘。
4、燉雞蛋做好後，撒入蔥花和芝麻油即可食用。