植物脂肪膏和動物脂肪膏哪個好？

從字面上來說，大部分人可能會選擇植物奶油，國內也曾出現過蛋糕師以“植物奶油”不含膽固醇為賣點做廣告，這其實完全是在誤導消費者！可想而知，接近奶油口味的人工替代品，就得添加不同的食品添加劑。但植物鮮奶油價格便宜很多，也容易打發，所以多用於蛋糕裝飾。動物鮮奶油聽起來可能不是壹種環保健康的食品，但它是從真正的牛奶中提取的天然健康食品。味道非常醇厚，是植物黃油無法替代的。