蒸油餅的用料
面粉500克 熟豬油50克
鹽適量
蒸油餅的做法
步驟1
面粉加水和成軟硬適中的面團，醒30分鐘。
步驟2
砧板放適量幹面粉，把面團放上去揉面。然後分成大小均勻的小份。（如果妳家的砧板夠大也可以不分，直接搟）
步驟3
把面團搟成壹張薄薄的大圓形，然後，抹壹層均勻的熟豬油，再撒上適量的壹層鹽。然後，叢壹邊開始卷起。卷完以後兩邊收口，再按扁成壹個長扁型。
步驟4
蒸鍋放水加籠布燒開，把做好的油餅放入，中火蒸10鐘即可。取出切塊開吃。