木瓜壹個,山藥半個,雞腿三個,枸杞壹把,蔥四根,姜四片。
香菜、鹽、茴香、料酒。
工作方法
1.把木瓜從中間切開,去掉果肉。用勺子挖壹塊木瓜和山藥,去皮切塊。
2.鍋裏加水,放壹顆八角進去,煮開。水燒開後放入雞腿去血水,倒入少許料酒,泡沫出來後取出雞腿。
3.湯鍋加開水,放入煮好的雞腿,4片蔥,4片姜。枸杞煮5分鐘後,倒入木瓜和山藥,小火燉30分鐘。出鍋前加入精鹽。