首先準備好所有食材，放在壹邊待用，如下圖。
二、排骨提前泡半小時，放血水泡，如下圖。
3.鍋中水燒開，倒入排骨，將排骨煮至表面變色，再煮壹分鐘，撈出冷水，洗去浮沫。
4.將米飯、排骨、姜片壹起放入鍋中，加入壹些水，如下圖所示。
5.粥快煮好的時候，將胡蘿蔔去皮切碎，如下圖所示。
6.將切碎的胡蘿蔔放入鍋中，攪拌均勻，煮2分鐘，如下圖所示。
七、攪拌均勻後即可盛出，撒上蔥花，這樣排骨煮成的粥就完成了。