用料
主料
小油菜3顆
油面筋7-8個
輔料
鮮香菇
2個
蔥
2段
鹽
2小勺
香油
1小勺
油面筋青菜湯的做法
1.
小油菜掰碎，洗凈，香菇洗凈。
2.
香菇切碎，蔥切碎。
3.
油面筋準備好。
4.
鍋中熱油，炒香香菇和蔥花。
5.
倒入油菜爆炒至斷生。
6.
倒入適量清水，大火燒開。
7.
再放入油面筋。
8.
用鍋鏟將油面筋按壓軟爛，稍煮壹會兒。
9.
加入鹽，香油，出鍋。