2、牛肉性溫，有健脾胃、強腰足、補中益氣的功效；而板栗，味鹹性溫，有補腎益氣、厚胃的作用。
3.從食物的藥性來說，兩者並不矛盾。但從營養成分來看，板栗富含維生素C，每100克板栗含維生素C 40毫克，牛肉含胡蘿蔔素、B族維生素和脂肪酸。但板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生反應，從而失去板栗原有的營養價值。栗子和牛肉大量壹起吃是不會消化的。