薺菜怎麽做豆腐薺菜怎麽做豆腐

1，主料:薺菜半斤，豆腐1盒，香菇(可以用肉絲代替)；輔料:鹽、糖、水澱粉、蔥、姜、香油(根據個人喜好)、雞精(可用味精、神奇廚房湯、扇貝精之類的代替)

2、豆腐切丁，喜歡吃絲絲，喜歡吃切片。

3.薺菜洗凈，去根，切塊。

4.香菇洗凈，去蒂，切丁。

5.將切好的豆腐放入水中煮。

6、鍋裏放油。蔥姜爆香，香菇薺菜。

7、加水，豆腐入鍋，不用蓋鍋，放糖。

8.燒開後，將澱粉用水勾芡，放鹽在鍋裏。