不過，在做壹些味道極清淡的甜品時，比如最基本的戚風蛋糕，可能就會讓壹部分察覺腥味，這時可以通過加點香草精油來解決的哈。
不過個人認為，甜品中的蛋腥味是極少數人才會發現的。而且只要烘焙的時間較長，腥味還會進壹步減弱（當然，具體的烘焙時間取決於妳制作的東西）。