1.用刷子把大閘蟹清洗幹凈，註意不要解開繩子。
2.將水加入鍋中煮沸。
3.把大閘蟹肚子朝上，加些姜片，蒸15分鐘左右。
4.將醬油和香醋倒入碗中，拌勻備用。
5.吃的時候，如果大閘蟹的肚子朝上，蟹黃就不會溢出來。不解開繩子，大閘蟹還活著。如果在熱水中解開繩子，妳會掙紮，妳的腳會完全斷掉。也可以在調味
1.用刷子把大閘蟹清洗幹凈，註意不要解開繩子。
2.將水加入鍋中煮沸。
3.把大閘蟹肚子朝上，加些姜片，蒸15分鐘左右。
4.將醬油和香醋倒入碗中，拌勻備用。
5.吃的時候，如果大閘蟹的肚子朝上，蟹黃就不會溢出來。不解開繩子，大閘蟹還活著。如果在熱水中解開繩子，妳會掙紮，妳的腳會完全斷掉。也可以在調味汁裏加點姜，但個人不建議加蒜，會搶了大閘蟹的味道。