工具:刀,鍋,盤子。
配料:兔肉、醬油、澱粉、紅辣椒、姜、蒜、花椒油、雞精。
1.將兔肉剁成小塊,加入鹽、醬油和澱粉。
2.紅辣椒切斜圈,姜蒜切片。
3、鍋燒花椒油,姜蒜切片香。
4、然後炒兔肉(兔肉很嫩,加了澱粉,不用擔心肉會老,容易熟)。
5、不用吹幹,撒上紅椒圈翻炒幾下,噴上醬油和雞精就行了!