2.船粥是廣東省廣州市荔灣區的傳統小吃，屬於粵菜。這道菜是由房子船創造的，房子船以前是珠江三角洲的水上遊牧民族，後來在廣州發展起來。現在這道菜是廣東著名的傳統小吃之壹。
3.船粥的食材有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、雞蛋絲、浮皮、海蜇絲、肉絲、烤鴨絲、魷魚。
4.煮的時候先把粥煮到粘稠，再把熱粥倒入食材裏煮。船粥以底滑、味美、味濃著稱。