豆芽500g，韭菜，豬肉，鹽，糖，醬油。
烹飪步驟
1，鍋中放少許油，可以加入適量十三香，放入豬肉絲翻炒。
2.肉炒好後加入韭菜和豆芽。翻炒至熟。
3.加入少許醬油、鹽和糖調味。翻炒均勻。可以出鍋了。
技巧
先把肉炒壹下，加壹點酒或料酒去腥。不加也可以。豆芽和韭菜很好煮。不要煎太久。熟了就可以煮了。再加壹點胡蘿蔔絲，更顯綠、肥、紅、瘦。