2.剛買的扇貝，在清水裏泡壹天讓它把沙子吐出來。
3.粉絲用清水浸泡20分鐘，蘿蔔去皮切塊，蔥、姜、蒜切片，材料準備好備用。
4.將蔥、姜和蒜切片，直到有香味。加入幹貝翻炒兩分鐘後，加入蘿蔔塊和水。水不應該淹沒所有的配料。大火燒開後，轉小火煮至湯汁變白，即把泡好的粉條放入湯汁中，煮2至3分鐘左右。煮之前加點鹽調味，扇貝粉絲湯就完成了。