榛子生的怎麽弄熟

可以放鍋裏炒熟，或和沙子放鍋裏炒熟，也可以去皮炸熟，和蓮子、粳米壹起煮熟，或放微波爐烤熟。生榛子可以直接吃，也可以炒熟吃，也可以搭配餅幹、糕點冰淇淋中壹起吃。

　榛子又名山板栗、尖栗、棰子，中國原產榛子有川榛、滇榛、華榛、武陵榛、維西榛、平榛、刺榛、毛榛、絨苞榛。

　榛子卵圓形接近球形，外殼黃褐色，是世界上四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之壹。

　榛子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。