肥牛是牛肉嗎？

肥牛壹般是指人們吃火鍋時的壹道菜。它的原料是牛肉，理論上屬於牛肉。“肥牛”壹詞是英文單詞在中國本土翻譯後得來的。它的英文單詞是“beefinhotpot”，直接翻譯過來就是“火鍋裏吃的牛肉”。

肥牛是牛肉嗎？

“肥牛”壹詞源於美國，後傳至中國、香港、日本等地，再傳至中國大陸。隨著中國大陸火鍋業的興起，中國的肥牛市場變得越來越活躍。

肥牛，火鍋菜，特點是肥瘦相間。主要是用優質牛肉手工除酸，切邊，用機器壓制而成。