花旗參泡水不可以長期服用，但是適量對身體有壹定的好處。
花旗參又叫西洋參。它既有補氣的作用，又有滋陰的作用，服用後不會上火。可以的，花旗參的味道很香,性純和,有益氣降火,生津止渴,解酒清熱,健脾開胃的功效。
西洋參主要用於氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。如果是虛寒的病人則不適合，中醫治療是針對人體的偏盛偏衰進行的，如果不進行辯證就使用的話，不僅治療不了病還會致病。但是西洋參同樣有它的偏性，所以說，不能長期的泡水喝。