實踐介紹:
食材:西紅柿兩個，雞蛋兩個。
輔料:精鹽、食用油、雞精。
練習:
1，兩勺食用油，放入鍋中加熱至七八成熱，然後倒入壹碗涼水。小心，會有水蒸氣飛濺，有時還會有火焰。
2.西紅柿洗凈切片，水開後放進去。
3.把雞蛋打散，加鹽，攪拌均勻。
4.水燒開後，加入雞蛋，稍微攪拌壹下。
5、碗裏放壹點雞精，等壹分鐘左右，湯就放進碗裏了。
如果喜歡洋蔥，可以在煮好後撒少量蔥花。