2等水燒開的同時，準備好餡料配料，面粉加水和少許油拌勻，做成腸粉米漿。
3.水燒開後，在盤子上刷壹層油。
4.將腸粉米糊放入盤中，攪拌均勻。然後加入喜歡的餡料，比如肉、蛋、菜，撒上洋蔥。
5.蓋上鍋蓋，用最大功率蒸2-3分鐘。揭開蓋子，腸粉就會被煮出氣泡。
6、刮刀抹點油，慢慢刮腸粉。
7.上桌後，倒壹點醬油和油在上面。