稀有螃蟹如何洗、殺、殺？

2.洗完後，壹只手按住螃蟹，另壹只手把剪刀插進螃蟹嘴裏，戳到底，然後用力往上提，掀掉蓋子就死了。

3.把螃蟹的肚子朝上，用刀從中間剁開(不要把螃蟹的蓋子劈成兩半，留著做裝飾)。如果砍下來就差不多了，然後打碎蟹殼，取出內臟，用清水沖洗(註意沖洗的時候不要把蟹肉沖走)。

4.用刀把洗好的螃蟹在關節處切掉(這裏切刀更好吃)，用刀背把螃蟹鉗斷，不要太用力。