2.將蒲公英解凍，擠幹備用。
3.將蒲公英切碎，放入肉裏拌勻。
4.將切碎的蒲公英放入肉裏，攪拌均勻。
5.用清水將面粉揉成面團，靜置約10分鐘，然後揉成條狀。
6.分成小劑量
7.壓平，用搟面杖搟成面團
8.取壹個面團，加入適量餡料。
9.對折，揉成餃子。
10.把鍋裏的水燒開，放在餃子裏煮。
1，把魚洗幹凈，然後切壹把花刀，註意，兩邊都要切。切好，用鹽和料酒腌制5分鐘。
2、鍋中加入大量油，燒至七成熱(註意不要太熱，會炸。)煎至金黃色，撈出備用。
3、鍋內留底油，放入蔥、姜、蒜、八角、料酒，稍微翻炒壹下，爆香，爆香後放出陳醋15g，醬油15g，高湯適量。然後把炸好的魚出鍋，小火燉35分鐘，直到軟爛。