準備材料:蛋撻液、網篩、水、糖、桂花、黃油。
1.第壹步:過濾蛋撻液，如下圖。
2、第二步，鍋裏放少量水，糖50克，桂花小火煮。
3.第三步，如下圖所示，煮成焦糖。
4.第四步:如下圖所示，在小碗裏刷壹層黃油。
5.第五步:將焦糖倒入碗中，如下圖所示。
6.第六步:加入過濾後的蛋撻液，如下圖所示。
7.第七步:包好錫紙，蒸20分鐘。
8.如下圖，雞蛋布丁做好了。