2.切洋蔥和姜。
3.將瘦肉切片。
4、粉皮柔軟，待用。
5、青椒切塊。
6、坐鍋，放油，香蔥和姜煸炒。
7.倒入肉片翻炒。
8.放醬油，炒肉片。
9.倒入青椒翻炒。
10，倒入粉絲翻炒。
11.放適量水，加鹽，蓋豆瓣醬，至粉絲熟。
12，放醋，醬油，雞精翻幾下。