綠豆湯的功效和作用壹般是隔幾天喝壹次。

綠豆性涼，味甘。平時喝可以消暑解渴。因其具有利尿作用，在食物或藥物中毒後飲用，還可排除體內毒素，對熱腫、熱渴、熱癰、痘毒、斑疹等也有壹定療效。綠豆的清熱之功在於皮，排毒之功在其中。

綠豆湯雖然好，但是太涼了，不能天天喝。建議每2-3天喝壹次，每周不超過3-4次。

綠豆湯是我國傳統民間食品，具有清熱解毒、止渴消暑的作用。綠豆湯有多種烹飪方法和口味。但需要註意的是，虛寒體質的人不能天天喝綠豆湯。綠豆寒涼、脾胃虛寒、腎氣不足、腰酸背痛的人不宜多吃。