1，準備生姜和大米我用的是大袋大米，所以幹凈，沒有洗。
2、生姜盡量去皮、切絲、切段。不要太瘦。
3.準備壹個幹凈的鍋，加入姜絲。用小火慢慢煸水。
4.炒壹會兒後，加入米飯。
5、整個過程壹直用小火炒，炒黃了就可以關火了，米飯要炒到變黃。
6.油炸後，裝瓶密封。
7、濃郁的米香和姜汁味。再來兩個紅棗，就搞定了。