茄子
500克
杏鮑菇
4件
佐料
雞油
壹點
燉雞湯
3勺
步驟
1.準備材料。
2.如圖所示切茄子。
3.放在要煮的米飯裏，和米飯壹起蒸。
4.杏鮑菇切片。
5.開火，鍋熱後加入雞油和少許雞雜。
6.雞油融化後，放入杏鮑菇，翻炒片刻，再加入適量水煨。
7.用筷子將茄子夾入鍋中。
8.加三勺紅燒雞湯。
9.大火燒開，轉中火蓋燉。
10.湯快幹了就關火。