輔料:油、香菜、白芝麻、醬油。
可樂排骨
1
提前把排骨泡幾次水，換水，盡量去掉壹些血；
2
燒熱油鍋，煎兩面排骨；
三
倒入可樂，燒開後轉小火慢煮；可以加壹點醬油調味上色；
四
煮20-30分鐘左右，等可樂差不多幹了；
五
可以加壹點香菜攪拌均勻，也可以不加。大火瀝幹汁液，在鍋上撒壹點炒好的白芝麻裝飾即可。
技巧
把排骨切成小塊可以加快烹飪時間。