桂魚
項目
佐料
精力
八片
鹽
適量的
糖
壹勺
老抽
味精
壹點
切碎的大蔥
西根
步驟
1.鱖魚脫磷去腸，
2.洗凈瀝幹，
3.花刀，
4.用中火炸菜籽油，
5.油炸並翻轉邊緣，
6.用姜、醬油、糖、鹽將魚煎熟，用小火將魚翻面，在幹汁中加入味精和蔥花。
7.收幹汁放味精入味，蔥花上桌。