絲瓜湯做法:
1.絲瓜去皮，切塊，雞蛋打入碗中，加點鹽分散，大蒜切碎，洋蔥切段。
2.鍋中加熱1大勺食用油，倒入蒜和絲瓜翻炒，加入2大勺鹽翻炒入味。
3.絲瓜炒軟後，加入適量水煮沸。
4.水燒開後，轉小火，倒入蛋液。這個時候不要對雞蛋起反應，等雞蛋凝固。
5.水再次燒開後，將雞蛋切成小塊，加入雞精，蔥花出鍋即可食用。
6、準備好絲瓜湯。