可以在超市買壹些蛋撻皮和蛋撻液。只需將蛋撻液倒入蛋撻皮中,放入烤箱或空氣炸鍋中,即可輕松制作。壹般來說蛋撻液是蛋撻皮的70%左右。如果太滿,容易導致蛋撻溢出。所以在將蛋撻液倒入蛋撻皮時,建議倒入7分鐘。
蛋撻液的制作方法
1.將準備好的雞蛋打開,取出蛋黃,用打蛋器或其他物品將蛋黃攪拌均勻。
2.將調好的牛奶、低筋面粉、糖、煉乳放入蛋黃中,再次攪拌均勻。
3.攪拌後過篩成蛋撻液。
參考以上內容?百度百科-蛋撻液