雪花肥牛怎麽做

1.配料:雪花肥牛、豆芽、小蔥、青椒、醬油、糖、孜然、香油、水澱粉。

2.先將豆芽焯壹下，煮熟後放在盤子底部。

3、直接用豆芽的水，繼續煮肥牛卷，等牛肉熟了再放在豆芽上。

4.鍋中加入適量開水，然後加入醬油、糖、孜然，調制成醬料。最後加入水澱粉，勾芡醬汁，待醬汁滾稠後澆在牛肉上。

5.鍋內倒入少量香油，依次放入青椒段和蔥花，翻炒片刻後澆在牛肉上。美味的食物做好了。