材料:
蛋糕皮材料(10人)
普通面粉200克
90克牛奶
35克玉米油
30克糖
4克無鋁發酵粉
酵母2克
餡料:
紅豆餡(250克)
表面裝飾:
蛋黃液(蛋黃破裂)
生產方法
1.將皮料放入面包機，開啟和面模式(沒有面包機，用稱職靈巧的手和面是壹樣的)。
2.面團混合後分成10小份。
3.紅豆餡也分10小劑量(紅豆餡超市買的)
4.將紅豆餡包成面團，壓平，放在烤盤上，刷上蛋液。
5.烤箱180℃預熱5分鐘，190℃和15分鐘放入烤盤，註意火候。