2.用普通鍋蒸要很長時間，至少4個小時。粽子是糯米做的，調料比較緊，所以蒸的時間會比較長，放在高壓鍋裏要1個小時。
3.煮粽子的時間和妳包的粽子大小有關。糯米壹定要先泡軟，泡的時候最好放點灰水(鹹的)，這樣煮出來的粽子才好吃。要知道熟沒熟，拿起來到壹定程度，用手指按壹下。如果摸起來又軟又粘，就熟了。不然就翻過來繼續煮。另外，餃子壹定要煮開了再掉，水要泡在面條裏。再滾壹遍後，大火煮3小時左右即可。煮粽子的過程中不要加生水。