需要提前準備的材料有:排骨200g，山藥10g，蓮藕1節，紅棗10，鹽少許，姜3片，料酒2湯匙。
1，第壹步，把排骨放鍋裏焯水。
2.溺水後撈出洗凈。
3.將排骨、姜片、料酒、山藥、紅棗、水放入砂鍋中，大火燒開。
4.煮沸後轉小火1個半小時。
5、蓮藕去皮洗凈，用刀切開。
6.將蓮藕放入鍋中燉半小時。
7.加入洋蔥和鹽，攪拌均勻。
8、拌勻盛出，這樣就做好了。