司康材料:
低筋面粉240g，細砂糖50g，泡打粉5g，伯爵紅茶粉8g，奶油135g，黃油40g。
可可奶酪餡料:
奶油芝士200g，細砂糖25g，奶粉10g，可可粉4g。
步驟
1，準備好保健，將粉和細糖混合均勻，加入黃油，用指尖搓成沙子。加入奶油，攪拌成球狀，以避免過度揉捏。
2.司康面團被平均分成10份，呈圓形，略扁，放入烤箱180度烤20分鐘。
3.提前將奶油芝士軟化，加入細糖、奶粉、可可粉，攪拌均勻，放入紙袋中，擠在烤好的司康上。