重慶油辣子
主料
幹辣椒隨意 花椒10幾顆 白芝麻少許 香料八角1-2顆 油適量
重慶油辣子的做法步驟
1.?將幹辣椒花椒及香料 用水清洗，下鍋小火翻炒，直至把水分炒幹。
2.?倒入少許食用油，繼續炒至，微糊，起鍋。
3.?將炒好的辣椒，放入打磨機中打磨。沒有打磨機，可以自行手動碾碎。
4.?油，倒入鍋中燒熱，放涼至六分熱時，倒入辣椒粉中。最後撒上炒制過的白芝麻即可。