2.我們將山藥去皮切段，放入鍋中蒸熟，然後取出搗成山藥糊，再慢慢加入牛奶，40克左右，增加牛奶的香味，攪拌均勻；
3.加入糖，將糯米粉攪拌成絮狀，揉成光滑、不用手的面團，將面團揉成長條，切成幾個等長的小塊；
4.然後將小塊搓圓壓平，裹上芝士絲，再卷成長條，依次裹上澱粉、蛋液、面包屑；
5、鍋裏刷油，放入小條，慢慢煎至金黃酥脆，即可享用。