馬莧菜 壹把
蒜瓣 四瓣
糖 適量
生抽 三湯匙
涼拌馬莧菜的做法
將馬莧菜中的沙土洗凈，鍋中備水燒開
待鍋中水燒開後放入洗凈的馬莧菜，焯至斷生關火
用冷水沖涼瀝幹，之後切成小段狀用盤盛起
蒜瓣切碎末放入盤內，在盤內撒適量的白糖（因為馬莧菜挺酸的，放白糖可以中和壹下味道），然後加入3湯匙生抽（生抽裏有鹹味就不用加鹽了），淋入適量香油拌勻即可~~