炒青豆經常在水裏煮。

1，不用焯。炒四季豆的方法如下:提前準備的材料包括:四季豆200g，牛肉150g，鹽少許，水少許，蒜少許，油少許。

2.將準備好的四季豆洗凈，挑好放在壹邊。

3.然後用菜刀把牛肉切絲，把蒜拍壹下備用。

4.鍋裏燒熱油，放入大蒜快速翻炒。

5.然後將準備好的牛肉放入鍋中快速翻炒。

6.等牛肉七分熟的時候上桌，放在盤子裏備用。

7.鍋裏燒熱油，放入大蒜和四季豆，用鏟子快速翻炒。

8.然後把牛肉、鹽和水放在鍋裏，蓋上鍋蓋煮。

9.綠豆煮熟後，放入盤中，這就完成了。