名字的不同意味著它們的原料也不同。軟糖的主要原料是甜菜，主要產於北方。白糖的主要原料是甘蔗，主要產於南方。隨著社會經濟的交流，這兩種糖現在在生活中更為常見。
2、口味不同
生產過程中添加了糖漿，所以其甜度更強。白糖主要是蔗糖，雖然甜度不如棉糖，但是蔗糖的量比棉糖多。每個人買的時候都是根據自己的口味來買的。
3.不同的形狀
軟糖很細膩，就像雪壹樣，又輕又軟，質地細膩柔軟。白糖呈顆粒狀，肉眼可見，使用過程中可聽到沙沙聲。