100g面條和100g米粉，誰的熱量更高？

每100g面條(掛面)的營養成分:能量355kcal，蛋白質11g，脂肪0.1g，碳水化合物77.7g，膳食纖維0.2g，硫胺素0.28mg，核黃素0.05mg，煙酸2.7mg，鈣8mg。鈉60.9毫克，鎂42毫克，鐵9.6毫克，鋅1.5毫克，硒7.78毫克，銅0.22毫克，錳0.72毫克。

每100g秈米粉(米粉)營養成分:能量355kcal、蛋白質7.4g、脂肪0.1g、碳水化合物81.5g、膳食纖維0.3g、硫胺素0.02mg、核黃素0.02mg、煙酸0.6mg、鈣6mg、磷66。

米粉蛋白質多，面條澱粉多，熱量多。無法具體對比。米粉和面條都有水分。各地的做法不同。只有小麥粉和米粉的熱量可以按幹重計算。