2.將黃豆放入沒有水的碗中,蓋上幹凈的布,放入蒸籠蒸熟。
3.將蒸好的黃豆用篩子過濾。
4.將泡好的糯米放入蒸鍋蒸熟。
5.待溫度稍降,放在面板上,蓋上壹層保鮮膜,用搟面杖敲打,直到米粒直接足夠粘為止。
6.將湯圓成長條狀,用刀蘸水,切成同樣大小的塊。
7.最後包黃豆。
烹飪訣竅
1,打糯米的時候可以選擇木質面板,或者放在搗碎的碗裏。
2、吃的時候也可以根據自己的口味蘸點糖~
1,魔芋的烹飪很簡單,壹般需要10到20分鐘左右。
2.魔芋喜溫暖濕潤,最適溫度20 ~ 30℃,最適溫度25℃,最適相對濕度80% ~ 90%,即魔芋喜歡最適溫度周期長但不適宜夏季炎熱幹燥的地方。
3.早在3000多年前,我國就開始栽培和利用魔芋,我國南方各省丘陵地區、秦嶺山脈、四川盆地、雲貴高原、雲南南部和臺灣省等地魔芋資源豐富。早在《本草圖說》、