黑木耳25g
腐竹120g
幹紅椒5粒
蒜米3粒
輔料：
油適量
醬油適量
蠔油適量
步驟：
1.準備所需食材
2.黑木耳用冷水泡發
3.腐竹用40度溫水泡發（2小時）
4.木耳洗凈撕小塊，腐竹切段，蒜米和紅椒切碎
5.鍋內加適量油倒入辣椒和蒜塊煸香
6.同時加入腐竹和黑木耳翻炒1分鐘
7.加適量醬油和蠔油
8.翻炒1分鐘即可出鍋
小貼士：
加醬油和蠔油無需加鹽。