佐料
花生
200克
精制糖
60克
玉米澱粉
30克
清潔水
100g
步驟
1.稱量所需的原材料。
2.小火翻炒花生(不倒油)。
3.翻炒至花生爆裂。
4.向鍋中加入糖和水，慢慢燉。
5.用木鏟朝壹個方向不停攪拌，直到糖漿裏充滿粘稠的白色氣泡。
6.倒入煮熟的花生，用木鏟快速攪拌均勻。
7.用濾網將煮好的澱粉均勻的鋪在沾滿糖漿的花生仁上。
然後關火。
8.快速均勻的翻炒